2018. ápr 24.

Tavaszi zöldséges tészta (6 adag)

írta: Petőcz Ferenc
Tavaszi zöldséges tészta (6 adag)

Elkészítés: 30 perc, könnyű

dsc09887.JPG

25 dkg fodros kocka tésztát forrásban lévő vízben megfőzünk. Ez alatt az idő alatt egy másik edényben 20 dkg  darabolt fodros kelt leforrázunk., visszahűtjük.

2 fej vöröshagymát 4 ek olívaolajon megpárolunk, hozzáadunk 1 csokor aprított újhagymát és pár gerezd reszelt fokhagymát is.

dsc09884.JPG

A tészta levébe teszünk darabolva szár zellert is, amely szintén megfő és a hagymára tesszük a lehűtött tésztával és fodros kellel. Innentől nem kell hozzá tűzhely. Belekerül 40 dkg kockázott gépsonka.

dsc09886.JPG

 

Jöhet pár szem koktél paradicsom darabolva, majd belekerült a kis kedvencem a görög földön vásárolt házi olívabogyókból sok-sok. 

dsc09885.JPG

Ehhez adunk egy bolti vagy házi készítésű joghurtos saláta öntetet.Összekeverjük, behűtjük és hidegen fogyasztjuk. Be fog jönni, garantálom. Jó étvágyat.

 

Szólj hozzá

Húsok és halak Egészség vega és tészta