Mindig tartok a kamrámban paradicsom, bab, lencse, kukoricakonzervet, hatalmas segítség rohanó világunkban ezek használata olyankor, amikor gyorsan kellene valami harapni valót az asztalra varázsolni. Mikor ezt az ételt készítettem "sokadika" volt (hóvége), így került bele az előző este megmaradt…
Görögországban rendszerint asztalra került és hoztunk is haza, kerül szendvicsbe, salátába, grill húsok mellé. Ez a valami az olívabogyókrém. Kikísérleteztük itthon és tessék, sokkal olcsóbban bolti áránál elkészíthető akár finomabban is tartósítószermentesen.
Mi 15 dkg zöld és 15 dkg fekete…
Tegnap szerencsém volt, persze az eső is kellett hozzá a hétvégén, de sárga gévagombába akadtam. Mostanában többször is, így azon gondolkodtam, most mi készüljön belőle. Aztán rájöttem, hogy mostanában sorozatban kezdtünk a blogon különböző szendvicsbetéteket keverünk. Így született ez a pástétom…
Amikor karajt veszek, mindig a csontosat választom, és megkérem a hentest, hogy legyen szíves kicsontozni nekem. A csontokat mindig lefagyasztom, így remek leves alapanyag mindig van a fagyasztómban. Most, így hó végén körül néztem a kamrámban és a fagyasztóban. Találtam benne fagyasztott…
Ez az egyik legegyszerűbb étel, mindenki ismeri, szereti, el tudja készíteni, de mégis mindenkinél más. Mi így készítjük, szeretjük.
50 dkg szárított tésztát megfőzünk vagy friss tésztából 40 dkg-t egy adagot. Közben egy nagy pohár tejfölt, egy tk sóval, 20 dkg reszelt füstölt sajttal, kevés…
Ez egy remek egytálétel amihez nem kell sok alapanyag, olcsó, és keveset is kell mosogatni utána.
Hozzávalók 4 főre: 4 egész csirkecomb, 1 kg karalábé (felpucolt mennyiség), olaj, só, bors, 3 nagyobb gerezd fokhagyma, 2 ek. liszt, 1 mk. pirospaprika, egy nagy pohár tejföl, 1 csokor…
Az idő és a kor előre haladtával egyre inkább emocionális töltetet kap minden gyermekkori íz. Igen, a most következő sütivel is ez van. Kb 25 éve nem találkoztam vele. Végre hozzájutottam a recepthez és ami még fontosabb az így nagy betűvel: VÉGRE megcsináltam. Ízrobbanás, élmények felszabadulása…
Reggeli, vacsora és uzsonna vagy éppen tízórai? De mi legyen, mit egyek, mit egyen? Örök kérdés. egy idő után a mindennapi szendvicsek világában az egyen ízek közt találjuk magunkat. Így van ez akkor is, ha tagadjuk. így kísérletezésbe kezdtünk, hogy kerüljön az asztalra néhány finomság, ami…
2015-ben volt egy nagy vállalkozásunk a maraton lefutás, minderre Krakkóban került sor. A helyi leves a Zurek a nagy híres étel, ez nekik olyan, mint nekünk a gulyás. Mivel a teljes receptet nem tudtuk megcsinálni itthon, mert nem lehet lengyel kolbászoz jutni, így jó fajta virslivel ment a…
Mascarponés meggy torta:20-22 cm tortaformaA tészta: 5 tojás, 16 dkg cukor, 16 dkg liszt, csipet só 1 tk fahéjA tojásokat a cukorral a robotgép legmagasabb fokozatán kb 4-5 percig verjük habosra. ezt követően a többször átszitált lisztet hozzáadjuk és a legalacsonyabb fokozattal belekeverjük a sóval…