Bizonyára nem vagyunk egyedül e hazában, akiknek sokszor unalmas a hagyományos szendvics, ezért rendszeresen keressük a módját, mit csomagoljunk magunknak a munka mellé. Most ezt a receptet találtuk és a végeredmény egy annyira habkönnyű krém lett, hogy muszáj tovább adni. Szerintem tetszeni, ízleni fog.

1 kg magjaitól megszabadított sütőtököt nagyobb darabokra vágunk, megsütünk. Ezt követően hagyjuk kihűlni, megszabadítjuk a héjától és hozzáadunk 2 gerezd reszelt fokhagymát, 6 ek tahini pasztát (szezámmagkrém - olívaolaj és pirított,porított szezámmag keveréke). Jön hozzá só, 1 citrom leve és ízlés szerint chili. Elkezdjük rúdmixerrel pürésíteni, kb 0,5 -1 dl olívaolajat adunk hozzá. Végül egy roppant könnyű krémet kapunk, amelyet behűtünk. Kenyérre,pirítósra ideális. 

Jó étvágyat!