2020. sze 19.

Mexikói kukorica

írta: Petőcz Ferenc
Mexikói kukorica

6 adag, könnyű

img_0589.JPG

Ezekben a napokban a drága tengeri már nem annyira drága és csodás kis kukoricákat lehet még vásárolni, a nyáron csináltuk ezt a finomságot, de még aktuális és jövőre is lesz nyár. Szívből ajánlom.

Hozzávalók:

  • 6 cső kukorica
  • 30 dkg kockázott bacon
  • 6 db kápia paprika
  • házi mexikói fűszerkeverék, receptje itt az oldalon.
  • Olívaolaj

img_0585.JPG

A kukoricát főzzük meg, majd hagyjuk kihűlni. Bekenjük olajjal, pici sóval és a mexikói keverékkel. Egy hőálló tálat kikenünk vékonyan olajjal, belehelyezzük a felkockázott paprika felét és a szalonna felét, megszórjuk a fűszerkeverékkel, majd ráhelyezzük a kukoricákat.

img_0587.JPG

Erre kerül a maradék paprika és szalonna majd megint egy kis fűszerkeverék és pici olaj. Sütőben készre pároljuk, majd amikor picit hűlt, tálaljuk. Jó étvágyat!

Szólj hozzá

Mexikói Nemzetek konyhája Húsok és halak Egészség vega és tészta