Régi és új étkek, mai ízek

Feri és András receptjei

2020. júl 26.

Tökfőzelék újra gondolva rakott burgonyával

írta: Petőcz Ferenc
Tökfőzelék újra gondolva rakott burgonyával

6 adag

Egy klasszikus recept, de rántás nélkül egészséges változatban.A recept nem saját, Buday Péter blogján láttam egy videót, tisztelem tevékenységét, amelyet a konyha kultúrában végez. Receptje annyira megtetszett és ízlett, hogy gondolom nem baj, ha szélesebb körben is tovább osztom. Hozzávalók: 1…

Tovább Szólj hozzá

Egészség vega és tészta

2020. júl 26.

Nyúl mallorcai módra

írta: Petőcz Ferenc
Nyúl mallorcai módra

Kellemes ízutazás, bár nekem inkább karácsony hangulatot ad az íze, így szerintem lehet ez vendégváró fogás is az ünnepek alatt. Hozzávalók: 1,5 kg darabolt nyúl 3 fej nagyobb vöröshagyma 5 dkg füstölt szalonna kockázva 2 dl sherry 2 dl száraz vörösbor liszt só, bors kakukkfű, rozmaring,…

Tovább Szólj hozzá

Spanyol Nemzetek konyhája Húsok és halak Egészség vega és tészta

2020. júl 26.

Kufte-bozbash azeri húsgombócleves

írta: Petőcz Ferenc
Kufte-bozbash azeri húsgombócleves

4 adag

Blogunkon a hazai régiók, tájegységek ízei mellett a nemzetközi konyha ételeit is igyekszünk megkeresni, elkészíteni. Most találtuk ezt a receptet és ki szerettük volna próbálni. Nem csalódtunk, sőt! Egy újabb recept a készítjük még listán. Hozzávalók: 60 dkg bárányhús szárított csombor,…

Tovább Szólj hozzá

Levesek Nemzetek konyhája Húsok és halak Azeri

2020. júl 22.

Cukkinis répa röszti görögös fasírttal

írta: Petőcz Ferenc
Cukkinis répa röszti görögös fasírttal

6 adag

Nyári ízeket kerestem és egyben figyelembe szerettem volna venni a szénhidrát diétát is, így találtam ki ezt a receptet, azt hiszem be is jön a kalória számítás alapján és mégis jól lakik mindenki.   Röszti kalória értéke: 89 kcal, fehérje: 4,1 gramm, szénhidrát:15 gramm, zsír 1,4 gramm Fasírt…

Tovább Szólj hozzá

Húsok és halak Egészség vega és tészta

2020. júl 22.

Mentás-mézes-rumos hideg görögdinnye leves 4 adag

írta: Petőcz Ferenc
Mentás-mézes-rumos hideg görögdinnye leves 4 adag

2020. furcsa év a Covid-19 jegyében és mellett az időjárás is furcsa, a nyári szép napok a karantén idejére estek és amióta csillagászati nyár van és mindannyian várjuk az igazi fülledt strandidőt, azóta inkább csak eső változékony kaotikus időjárás akad csak. Azt nem tudom, hogy at augusztus és a…

Tovább Szólj hozzá

Levesek Egészség vega és tészta