Régi és új étkek, mai ízek

Feri és András receptjei

2021. nov 28.

Érlelt kacsamell sonka

írta: Petőcz Ferenc
Érlelt kacsamell sonka

Ezt a receptet találtam és meg kell vallanom kételkedtem benne. Majd elkésztettük és pár nap alatt elfogyott, így újból készítettem. A véleményem szerint így karácsony közeledtével egy ideális előétel válhat a karácsonyi vacsora előtt belőle. Hozzávalók: 40 dkg kacsamell 20 dkg barnacukor 20…

Tovább Szólj hozzá

Húsok és halak

2021. nov 28.

Mogyorószószos padlizsánragu

írta: Petőcz Ferenc
Mogyorószószos padlizsánragu

4 adag, gyors, könnyű

Egy gyors, könnyű és szénhidrátmentes étel receptje következik most és mellesleg olcsó és nagyon finom. Egy adagban 14 gramm szénhidrát van ez egy cukorbetegnek ideális vacsora és jól passzol a 160 grammos diétába. Hozzávalók: 60 dkg padlizsán kockázva 1 nagy fej vöröshagyma kockázva 3 gerezd…

Tovább Szólj hozzá

Egészség vega és tészta

2021. nov 18.

Retkes csirke

írta: Petőcz Szabó András
Retkes csirke

Ezt az ételt az az ötlet szülte, hogy valamikor készítettem majdnem ugyanígy egy karalábés csirkét. A karalábét drágának tartottam, így jött az ötlet, hogy valamivel helyettesíteni kellene. Ekkor körbenéztem a hűtőben, és egy hatalmas jégcsap retket találtam benne. Mivel szeretjük a retket, úgy…

Tovább Szólj hozzá

Magyar Húsok és halak Egészség vega és tészta

2021. nov 09.

Burgundi marharagu

írta: Petőcz Ferenc
Burgundi marharagu

Könnyű, elkészítés ideje 5-6 óra

A most következő étel hagyományosan marhalábszárból készül és biztosan van hozzá eredeti recept, de mi abból készítettük ami rendelkezésre állt és így is egy ünnepi étel kerekedett. Szerintem karácsonyi fogásnak is tökéletes. Hozzávalók: 1 kg kockázott marha színhús ( mi lapockát használtunk) 2…

Tovább Szólj hozzá

Francia Nemzetek konyhája Húsok és halak

2021. nov 09.

Citromos krémes

írta: Petőcz Ferenc
Citromos krémes

Sajnos COVID gyanú miatt nem tudtam végül meghívni a családot a születésnapomra. Így nem készült torta, mert 2 főre feleslees. Viszont találtam egy tökéletes citromos krémes recepet, és azt készítettem el. Így karácsony előtt ez is felkerült a készítjük még sokszor listára. Ajánlom…

Tovább Szólj hozzá

Sós és édes szenvedélyek

süti beállítások módosítása