Ismét a Mecsekben jártunk és tájjellegű ételt szerettünk volna onnan hozni és észíteni. A most következő étel is egy ilyen emblematikus helyi fogás. elkészítése kicsit macerásnak látszik, de egyáltalán nem az és egy éttermi adag árából 6 adagot hoztunk ki, mellesleg 2 nap után is olyan volt…
Mint arról korábban arról hírt adtunk, a savanyú káposztát házilag készítjük és idén 21 kg készült belőle. Pár karácsonyi ételt már olvashattatok, de most egy kiló faló recept jön és minden diétába jól passzol.
Hozzávalók:
0,5 kg savanyú káposzta
1 nagy fej vöröshagyma kockázva
2 gerezd…
Még utoljára egyszer ismét visszakanyarodunk az elmúlt ünnepekhez. Nálunk ez a leves volt az ünnepi fogás. Kicsit elfeledett étel, a 70-es évek éttermi konyhája szülte, de egyszerűsége mellett nagyon finom és változatossá teszik az étkezéseket. Mi a régi recepten módosítottunk, mert annak idején a…
A most következő csemege nálunk eddig nem készült, de valami újat akartunk rakni az asztalra szilveszter estéjén és alapvetően szeretjük ezt, csak mindig cukrászdából érkezett és sajnos már nem olcsó, viszont könnyen elkészül és házilag gazdaságosabb, így szeretettel ajánlom. Mi találtunk hozzá…
Szomszédunkban van egy öreg fa. A laskagomba szép lassan majd az enyészet útjára szorítja, évről vére egyre nagyobb felületen egy több gomba nő. Ami a fának jelen esetben elmúlás, az nekünk éppen egészséges főétel alapanyag. Mi igazából alapvetően nem ettük túl magunkat az ünnepek alatt, de a…