Egy tartalmas leves mellé mindig könnyed fogást illik tálalni, hogy a desszertnek is maradjon hely. Most is így volt, ez az étel önmagában egyszerűségében a nagyszerűség.
Hozzávalók:
80 dkg darált hús (sertéslapocka vagy pulykamell...stb)
só, bors
4 szál friss kakukkfű vagy 1 ek…
Szintén egy régi receptem, ezt is most emelem át ide a blogra változtatás nélkül, remélem tetszeni fog.
4 közepes pisztrángot mindkét oldalán fejtsünk le a gerincéről. Sózzuk,fehér borssal szórjuk, majd tekerjük fel és fogpiszkálóval szúrjuk át. 0,5 liter vizet 2 dl száraz fehérborral, 1 citrom…
Ez egy hagyományosan zsidó étel és általában hétvégén készítették, mivel elkészítése hosszú időt igényel. Az eredeti sóletbe raknak tojást egészben és lehetőleg füstölt libamellből készül.
Nos, ez egy nem kóser változat, de mi így szeretjük magyarosan, viszont ajánlom…
Most egy olyan recept jön, amelyet már nagyon régen készítettem, kicsit feledésbe is merült, pedig régebben nagy kedvenc volt. Most a képeinket nézegetve találtam meg és a blogon nincs rajta, újból elkészítjük és talán a böjti időszakba is könnyen beilleszthető.
Hozzávalók:
Halfilé
bébi…
Idén a kínai horoszkópban a tigris évéből a nyúl évét kezdtük meg. Ennek apropójából és mivel a hűtőben kicsit fázott szegényke, úgy gondoltam, hogy ideje felmelegednie. Komolyra fordítva a szót, ebben a mostani időben mindenkinek jól esik egy tányér kanalazni való.
Hozzávalók: 1,2 kg nyúl…
Rendszeresen készítünk házi kenyeret. A kovászos az igazi, ez apedig ennek is egy kíváló változata, az eredeti recept svanyítót japaenó paprikával készül, úgy is szoktuk készíteni, de mi szeretjük az olívabogyót és volt egy megkezdet üveggel, jobb romlás előtt elhasználni.A receptből egy kb 1,1 kg…