Fókuszban a tavasz, a könnyed vacsorák. Ehhez eme étel jó alapot ad. Gyorsan elkészül, finom és nem hízlal. Fogadjátok szeretettel.

Hozzávalók:

Öntethez:

• 2 tojás sárgája
• 4 szardellafilé
• 1 tk mustárpor
• 1,5 dl olívaolaj
• 2 ek finomra reszelt parmezán vagy grana padano sajt

A salátához:

• 1 fej római saláta vagy 2 db szívsaláta nagyobb darabokra vágva
• 2 darab csirkemell főzve, szeletelve
• 2 avokádó szeletelve
• ízlés szerint a tálaláskor pirított sült hagyma (bolti, az jó ropogós)

Az öntethez az alapanyagokat összeturmixoljuk, a összekeverjük a salátát, csirkét, avokádót, az öntettel elkeverjük, tálaljuk és megszórjuk a pirított hagymával. Jó étvágyat!