Kürtöskalács sütőben 1
Régi öreg erdélyi kedvenc egyszerűen. Még karácsonyra kaptam kürtőskalács készítőt, így fel kellett avatni. Fogjuk még másik recepttel is próbálni, de ez is nagyon finom lett.
Hozzávalók:
- 220 ml langyos tej
- 3 ek cukor
- 20 g (friss) élesztő
- 500 g liszt
- 1 nagy csipet só
- 1 db tojás
- 1 db tojássárgája
- 50 g vaj
A sütéshez:
- 6 ek olvasztott vaj
- 6 - 8 ek kristálycukor
- 2 tk fahéj
A kürtőskalács tésztájához a tejben elkeverjük a cukrot, és belemorzsoljuk az élesztőt. A lisztben elkeverjük a sót, és hozzáadjuk a tojást és a tejes, cukros élesztőt. Összedolgozzuk, és hozzáadjuk a szobahőmérsékletű vajat, amivel együtt 10 percig dagasztjuk a tésztát, majd egy ...