Az egyik kedvencem, sokszor ettem török étkezdékben a most következő receptet. Érdekessége, hogy én kínai padlizsánból csináltam, ami csak formában különbözik a nálunk megszokottól. a kínaiak azt most, hogy tésztával készítik, nekem pedig most inkább ez jutott eszembe és biztos vagyok benne ízleni…
Aki ismer engem, az jól tudja, hogy szeretem más nemzetek ételeit nagy előszeretettel elkészíteni. A piláf keleti egytálétel, amely párolt rizsből és kockára vágott, párolt birkahúsból készül. A magyar rizses húsra emlékeztet.
Hozzávalók: olaj, 6 csirkecombfilé ( nagyobb darabokra vágva), 2 ek.…
A marokkói konyha egyik híres étele a tagine. Több ilyen ételt is feltöltünk majdnektek, íme egy újabb finomság. Fantasztikus ízek és illatok. Fűszeres nyúl tagine Görbéné Vincze Edit által készített autentikus edényben.
2 fej vöröshagymát nagyobb darabokra vágunk, majd kevés olívaolajon picit…
Minden marokkói tagine egyik alapja a sózott citrom, Íme az amelyet mi ismerünk, mert nem elég felnőni az ezeregy éjszaka meséin, csodálni a mesés keletet és ismerni a csillagászat és matematika alapjait, mert mind-mind összefut az arab világban, hanem az ételeket is érdemes megismerni. Tehát a…
Ebben a rovatban a világ konyhái és azok ismert és kevésbé ismert finomságai kerülnek összegyűjtésre.