Régi és új étkek, mai ízek

Feri és András receptjei


2024. feb 12.

Tarlórépa (kerekrépa) leves hajdinagombóccal

írta: Petőcz Ferenc
Tarlórépa (kerekrépa) leves hajdinagombóccal

Időről időre ízutazunk Magyarországon, egy-egy elfeledett ételt előszedve bemutatva egy-egy régió receptjeit. Most ismét Vas megye van terítéken egy nagyszerű levessel. Hozzávalók: 1 kg fermentált tarlórépa (recept itt az oldalunkon) 50 dkg kockázott sertéslapocka 1 nagy fej vöröshagyma…

Tovább Szólj hozzá

Magyar Levesek Nemzetek konyhája Húsok és halak Egészség vega és tészta

2024. feb 12.

Tojásos avokádókrém

írta: Petőcz Ferenc
Tojásos avokádókrém

Guacamole az ismerősen csengő név a leggyakrabban készült avokádókrém. De az avokádóból készülhet leves is, oldalunkon van fent recept és készülhet többféle kence is. Ezek közül jön most egy. Hozzávalók: 2 érett avokádó 2 szál újhagyma vagy egy darabka póréhagyma vagy egy kis csokor snidling…

Tovább Szólj hozzá

Egészség vega és tészta

2024. feb 05.

Tepsis töltött káposzta

írta: Petőcz Ferenc
Tepsis töltött káposzta

6 adag

Egyszerű, de finom. Így tudom összegezni a mostani receptet, amely már sokadik alternatíva lesz a töltött káposztára oldalunkon. Az összetevőket lehet variálni ízlés szerint és az eddig ismert megszokottól eltérő remek fogást tudunk a családnak felszolgálni. Mivel a hétvégére kész lett a házi…

Tovább Szólj hozzá

Magyar Húsok és halak Egészség vega és tészta

2024. jan 19.

Szalonnás káposzta saláta

írta: Petőcz Ferenc
Szalonnás káposzta saláta

Úgy tűnik, hogy még mindig kitart az ünnepek utáni könnyedebb ételek iránti igényünk. Így arra gondoltam készítünk egy finom natúr szeletet és mellé egy egyszerű könnyű salátát. Így került asztalra ez a fogás. Hozzávalók: 1 kg káposzta só őrölt fehérbors 1 tk köménymag 3 ek méz 3 ek száraz…

Tovább Szólj hozzá

Egészség vega és tészta

2024. jan 11.

Shitake gombás vadragu

írta: Petőcz Ferenc
Shitake gombás vadragu

Olyan időket élünk, amikor a vadhús sokszor olcsóbb, mint a többi. Ez volt most is, a shitake gomba is elérhető, bár mi a szárítottat jobban ajánluk, mint a frisset, mert jobb íze van áztatás után. E recept pedig gyors, egyszerű, finom. 1 adagtészta körettel számolva: 807 kcal, zsír:26,8 gramm,…

Tovább Szólj hozzá

Húsok és halak Egészség vega és tészta

2024. jan 09.

Narancsos sütőtök krémleves

írta: Petőcz Ferenc
Narancsos sütőtök krémleves

6 adag

Ezt a levest nővéremnél kóstoltam első alkalommal. Nagyon ízlett, így nekem is el kellett készítenem. Nem tudom, hogy ugyanaz a recept vagy sem, de annyi biztos, ez a verzió is nagyszerű.  Egy adag: 430 kcal,fehérje: 7 gramm, szénhidrát: 49 gramm, zsír: 22,4 gramm. Hozzávalók: 75 dkg…

Tovább Szólj hozzá

Egészség vega és tészta

2024. jan 06.

Sörös édesburgonyás-pulykaragus pásztorpite

írta: Petőcz Ferenc
Sörös édesburgonyás-pulykaragus pásztorpite

6 adag

  Új év, új kezdetek és remények. Sok mindenben így van ez, így a konyában is az ételeknél. Találtunk egy receptet, amelyet átalakítottunk saját ízlésünkre figyelembe véve mi az, ami itthon éppen akad. Közben egy nagyszerű étel készült, amely jól passzol a szénhidrátszegény diétába is. Jó szívvel…

Tovább Szólj hozzá

Húsok és halak Egészség vega és tészta

2023. dec 26.

Paradicsomos pulykacomb

írta: Petőcz Ferenc
Paradicsomos pulykacomb

4 adag

Még egy gyors és finom pulyka recept. Különleges ízek együtt, mellett jól passzol diétába és ünnepi fogásnak is tökéletes. Egy adag: 397 kcal, 37 gramm fehérje, 20 gramm szénhidrát, 17 gramm zsír Hozzávalók: 60 dkg pulykacomb kockázva 40 dkg paradicsom konzerv (kockázott) 2 gerezd…

Tovább Szólj hozzá

Húsok és halak Egészség vega és tészta

2023. dec 26.

Kapribogyós pulykarolád

írta: Petőcz Ferenc
Kapribogyós pulykarolád

4 adag

Elmúlik az ó esztendő fő ünnepe a karácsony. Nálunk sajnos ez egy pulyka vesztét is okozta, de készítettünk néhány jó fogást, kevésbé ismert ételeket, amelyek majd később bárki asztalán feldobhatjék a hétköznapi ízek okozta egyhangűságot, közben mégsem terhelik le a pénztárcát. Ez is egy ilyen…

Tovább Szólj hozzá

Húsok és halak Egészség vega és tészta

süti beállítások módosítása