Most egy még karácsonyra készült szuper sós ropogtatni valót mutatunk meg nektek, természetesen bármikor készíthető. Igazi magyaros falat és egyben jó alternatíva a megszokott pogácsa helyébe. Hozzávalók: 50 dkg liszt 1 zacskó sütőpor 10 dkg zsír 2 tojás 1 ek só 6 ek tejföl 25 dkg…

Ezt a sütit nővérem szokta készíteni, én meg elfogyasztani. Kinézetre nem lett olyan, mint az övé, mert kapkodás volt, de mennyei íze van. Nem csak karácsonyra finom. 20dkg liszt 12dkg zsír (én a Penny-s sütőmargarint használom) 6dkg porcukor 15dkg darált dió 1 tojás Összegyúrom és beteszem…

Most Magyarország egyik legolcsóbb és egyben legkiadósabb ételét készítettem el. Az én ismeretemben így 49 esztendő elteltével a sertés lép a hurka alapanyagaként él. Minden évben készítek hurkát, viszont nem mindig lehet lépet kapni, így gondoltam most veszek a fagyasztóba előkészületként, mert…

Oldalunkon rendszeresen visszatérő alapanyag a gomba, szeretjük sokféleképpen sokféle ételben. Többnyire magunk szedjük, tanuljuk a gombászatot, de távol intek mindenkit ettől, aki nem ismeri a gombákat. Mi tanultuk tanfolyamon, terepgyakorlaton és nagyot lehet tévedni. A bakonyi sertésborda már az…

Az őszi esték, baráti sörözések, meccs nézések egyik kedvenc ropogtatni valója a roppanósra sült malacbőr falatka. Találtunk is egy receptet amelyet azonnal ki is próbáltunk. Úgy néz ki remekül működik és mivel most jön a téli malacságok sora könnyen hozzá jutni az alapanyaghoz. Szerintem ezt is…

Egy nagy gombász kolléganőm tegnap meglepett egy tál gyapjas tintagombával. Még aznap szedte őket. Ő délutános volt, én délelőttös. Nagyon megörültem neki, mert nagyon szeretjük a gombákat. A munkából hazafelé menet azon gondolkoztam, hogy mit is csináljak belőle. Hamar szétfolyik, hosszasan tárolni…

Egy elronthatatlan finom krémes, amely mellette egyszerűen elkészíthető. Szerintünk ez is tetszeni fog. Hozzávalók: diós laphoz: 5 ek cukor, 1 db tojás, 1,5 dl tejföl, 5 ek liszt, 1 kk szódabikrabóna 5 ek darált dió mákos laphoz: 5 ek cukor 1 tojás, 1,5 dl tejföl, 5 ek liszt, 1 kk…

Egy régi kedvencünk, amely szintén lemaradt a blogunkról, így ideje közzé tenni. Tetszeni fog. Hozzávalók: 12 darab csirke felsőcomb liszt, olaj só,bors, köménymag 4 gerezd fokhagyma, 1 fej vöröshagyma darabolva oregánó 8 darab savanyított cseresznyepaprika száraz fehérbor (pl.:…

Ez a leves sokunk kedvence, mondhatjuk egyszerűsége mellett azt is, hogy ünnepi fogás, mégsem készül sokszor és legfőképpen inkább éttermi fogásként fogyasztjuk, pedig gyorsan elkészül. 1 adag: 324 kcal, fehérje 7,86 gramm, zsír 27,8 gramm, szénhidrát 13,4 gramm Hozzávalók: 1 fej fokhagyma 5…

Egy régi receptünk, maley méltatlan módon maradt le a blogunkról, így most közzé tesszük. Hozzávalók: 12 db csirkeszárny darabolva 2 fej vöröshagyma kockázva zsír 1 kis csokor bazsalikom 80 dkg vegyes zöldség só, frissen őrölt bors 0,5 liter száraz fehérbor A hagymát a zsíron pároljuk…