Régi és új étkek, mai ízek

Feri és András receptjei


2018. jún 01.

Avokádókrémleves kukoricával és sült baconnal

írta: Petőcz Ferenc
Avokádókrémleves kukoricával és sült baconnal

Valamit újat szerettünk volna, különlegeset, így számba vettük mely konyhák ételeit fogyasztottuk, készítettük és mely ételek maradtak ki. Így jöttünk r,hogy mexikói étteremben ettünk már babos ételt, rántott kaktuszt, készítettünk quessadillat és szeretjük a tortillát, de nem igen készítettünk e…

Tovább Szólj hozzá

Levesek Mexikói Nemzetek konyhája

2017. már 14.

Quesadillas házi teljes kiőrlésű tortillában

írta: Petőcz Ferenc
Quesadillas házi teljes kiőrlésű tortillában

Elkészítés: 10 perc, könnyű

A quesadillast megvallom eddig még nem ettem. Sokszor láttam TV-ben újságban, szívesen bele is haraptam volna a képernyőbe, de furcsán néztek volna rám. Az egyenízű gyorséttermi változatot pedig nem szívesen kóstoltam volna és az igazság az, hogy felénk nincs igazi mexikói étterem sem, így nagy…

Tovább Szólj hozzá

Mexikói Nemzetek konyhája Húsok és halak Egészség vega és tészta

2017. már 14.

Teljes kiőrlésű tortilla (10db)

írta: Petőcz Ferenc
Teljes kiőrlésű tortilla (10db)

Elkészítés: 40 perc, könnyű

Eddig mindig bolti tortillát vettem. Igaz hívhatjuk ezt arab lepénykenyérnek is, mert különbség a kettő között nincs, ők gyrost töltenek bele, ebből más lett. Remekül sikerült, íze állaga első osztályú. Első alkalommal készítettem, így nem lett kettő egyforma, sem kerek, inkább igazi rusztikus. 1…

Tovább Szólj hozzá

Mexikói Házi pékség