A savanyú uborkát helyettesíthetjük alma- és6vagy cseresznyepaprikával, kovászos uborkával is. Aki csípősen szereti erős paprikával is készítheti. 1 dl savanyúságlevet is adhatunk a tokányhoz. Párolt rizzsel és nokedlivel is tálalhatjuk.
Hozzávalók: 30 dkg kolozsvári szalonna, 5 fej…
Sokan még mindig ott tartanak,hogy a sütőtök sütve fogyasztandó, pedig számos alkalommal bizonyítja ez a zöldség, hogy egy igazi szuper alapanyag, oldalunkán is több, mint 30 belőle készült recept található. Most egy mennyei deszert készült.
Hozzávalók:
1 csomag réteslap
60 dkg felpucolt,…
Hétvégén egy könnyű leves mellé került ez a tésztaétel főfogásként és desszertként egyaránt. Napjainkban egyre rohanó világban élünk és a sok régi finom étel pedig lassan feledésbe kerül. Így van ezzel a fogással is. Mi nem szeretnénk elfelejteni ezt az erdélyi ételt, ezért készült kis…
Mindig változatosan, egészésgesen, finom. ezen úton mozgunk, bár ez az étel kevésbé zsírszegény, de időnként elfér és más alternatívát is tudunk mutatni hozzá.
Hozzávalók:
5 sertésfarok
2-2 szál újhagyma
4-4 cm db gyömbér
1 csillagánizs
1 darabka fahéj
4 db szecsuáni bors
4 ek mirin (kínai…
Akik sok fokhagymát haszálnak, nekik egy ötletet adok a tartósításra. Így csak egyszer kell nagyobb mennyiséget megpucolni, é nem lesz olyan, hogy nincs otthon fokhagyma.
Hozzávalók: 6 fej fokhagyma, 1,5 dl olívaolaj, 2-2 tk só és citromlé.
Elkészítés: A megtiszított fokhagyma…
