Ázsiai zöldséges pulykaragu
Továbbra is haladunk az egyszerű és gyors ételek mentén, probálva egészségtudatosan étkezni. Szerencsére már kezd beépülni a dolog az életünkbe, így most hozunk nektek egy remek gyors és egyszerű fogást.
Hozzávalók:
- 40 dkg pulykamell darabolva
- 1 ek étkezési keményítő
- 0,5 dl víz
- 1 kisebb cukkini
- 1 kaliforniai paprika
- 2 szál újhagyma
- 3 gerezd reszelt fokhagyma
- só
- 4 ek világos szójaszósz
- 3 ek olaj, lehetőleg wok olaj
- 1 citrom reszelt héja
- 1 cm-es darab reszelt gyömbér
Elsőnek a vízben elkeverjük a keményítőt és ebbe tesszük a húst, addig forgatjuk a darabolt húst kanállal, ameddig felveszi a teljes keményítős vízmennyiséget. Erre azért van szükség, hogy hűsunk ne száradjon ki és ...