Facebook csoport tagjaink a képet látták már, de valahogy lemaradt a blogról e finom recept. Van már vagy 10 éve, hogy készítettük, ideje volt leporolni a port e receptről és húsvét után újból lefőztük. Most is megállapítottuk, hogy gyors és nagyon fimom ételről van szó. A vaj és az alma, a fűszerek harmóniája dominál az ételre olvadt sajttal. Csak ajánlani tudom nektek, sok szeretettel.

Hozzávalók:

• 5  dkg vaj
• 50 dkg felpucolt csirkemáj
• 2 alma
• frissenőrölt bors
• majoránna
• 2 alma
• 25 dkg bulgur
• só
• 8 nagyobb szelet edami vagy trappista sajt

Ameddig a bulgurt feltesszűk főzni az almák belsejéből a magházat kivágjuk, majd az almát karikázzuk. Vajat olvasztunk és picit megpároljuk az almakarikákat. Az így előkészített almakarikákat sütőpapírral bélelt tepsire tesszük. A visszamardt vajon puhára pároljuk a májat amelyet a végén enyhén borsozunk, ízlés szerint sózunk és kevés majoránnal átforgatjuk. A májat az almakarikákra szedjük, az így kapott halmokra pedig rátesszük a sajtot. Sütőbe toljuk 170 fokra alsó-felső sütésen és hagyjuk a sajtot picit ráolvadni, pirulni az almakarikákon. Ezt követően bulgurral tálaljuk, ízletes és közben diétás étel is egyben. 

Jó étvágyat!