Egy leves kedvéért időzünk még a távol-keleten, de ez a leves segít kitörni az egysíkú itthoni levesek világából és elvarázsolni a családi asztal körül ülők szívét. Ajánlom szeretettel!
Hozzávalók:
1 fej vöröshagyma kockázva
4-5 ek mogyoróolaj
2 gerezd fokhagyma
1 ek hámozott frissen reszelt…
A következő levesünket úgy neveztük, nagy falat Mexikó. Az étel ízei repítenek is a tengeren túlra. Szintén egy gyors fogás, amely jó a hétvégi menübe, de egy tartalmas vacsora is lehet belőle.
Hozzávalók:
2-3 szál újhagyma
30 dkg csirkecomb filé kockázva
só
frissen őrölt bors
25 dkg csemege…
Akik követnek bennünket tudják, hogy szeretjük a különleges ételeket, minden nemzetnek szabad útja van hozzánk, nyitottak vagyunk. A keleti konyha a mediterrán mellett az egyik kedvencünk és most már ott tartunk, hogy nagyon sok alapanyag elérhető és kis munkával jóval olcsóbban elkésztjatjük ezeket…
Hagyományosan ilyenkor a farsang és a disznővágások ideje van. Ez az étel ennek a hagyománynak egy remek fogása. Oldalunk is azon van, hogy a régi ízletes magyaros ételek is ugyanazon szerepet kell betöltsenek a magyar konyhában, mint az új fogások. Bizony, e belsőség leves pedig igazolja, hogy ami…
Haonló jellegű lengyel leves már van az oldalon azt zureknek hívják. Ez még finomabb szerintünk. A leves alapja egy előkovász, amikor az beérik, készülhet a leves.
Leveskovász:
35 gramm sötét rozsliszt
4,8 dl víz
2 gerezd reszelt fokhagyma
5 szem fekete bors
2 szem szegfűbors roppantva
2…
Az idei karácsony nekünk csonka lett, munkával telt. Így kevés étel készült ez volt egyik eleme. Nagyszerű étel, fogadjátok tőlünk szeretettel.
Hozzávalók:
50 dkg lazacbőrétől megfosztva, kockázva
1 nagy fej vöröshagyma kockázva
2 gerezd fokhagyma reszelve
2 dl tejszín
A lazac bőre
1 db…
A kínai ételek jellemzője többnyire az, hogy sok alapanyag hosszabb idejű előkészítés, majd gyors főzés és tálalunk. A most készült leves mindezekkel az alapvetésekkel szembe megy. A receptet mi elektromos főzőedényben készítettük el, így a receptet is így írom le, ugyanakkor hagyományos módon…
Erről az ételről csak munkába elcsomagolt kép készült, de ettől függetlenül egy nagyszerű fogás és szerintem mindenkinek ízleni fog és akár karácsonyi ünnepi ebéd is lehet a hagyományos halászlé hegemóniáját megtörve.
Hozzávalók:
60 dkg főtt kagylóhús
40 dkg burgonya kockázva
2 szál szárzeller…
Az arab konyha a mesés kelet ízeivel, egészséges ételeivel mindig is kedvenc volt. Ez a leves pedig az egyik főkedvenc, csak nem volt meg a receptje. A facebook csoportunk, mint ahogy a blogunk is mondhatjuk joggal, hogy nemzetközi. Van a csoportunkban arab konyhát vivő tagunk és Ő osztotta meg e…
Tombol a nyár és ezekben a napokban egy frissítő gyümölcs leves csodákra képes a behűtött ízeivel a dobozba zárt természetességgel. Jelen levesünkről csak olyan kép van, amely másnapra élettároló dobozba elcsomagolt. Ettől függetlenül ajánlom szerettel.
Hozzávalók:
60 dkg magozott meggy
15 dkg…
