Az édes bűnbeesés mindig csábító. Így vagyunk vele mi is. Nem is engedjük, hogy az élet közbeszóljon. A cukorbetegség csak egy helyzet, de e recept ilyenkor is kedvez az édes élvezeteknek. Örülünk, hogy rátaláltunk. Fogadjátok szeretettel. Hozzávalók: 2 érett banán 20 dkg zabpehely 1,2 dl…

Mostanában többnyire a könnyedebb ételeket kedvelem, ez is egy könnyű vacsora lett. Elég sok hasonló zöldséges tészta étel recetje került mostanában a kezembe, így megalkottam a magamét. Hozzávalók: 25 dkg tészta 4 db csirkecomb 4 db retek. 1 kisebb cukkini darabolva 12 szem koktél…

Volt egyszer egy február, az élet úgy hozta, hogy időkényszerbe kerültünk és időszűkébe. Így sajnos karácsony óta nem tudtunk találkozni testvéremmel. Viszont végre adott egy kis idő és a sok finom étel mellé előételnek készült ez a kence, amelynek testesebb tojás színe volt, csak nem tudtam…

Az elmúlt napokban volt egy kis szabadság és jutott idő élni úgy, ahogy méltó. Egyik nap a szokásos program volt antikváriumban keresgéltem. Találtam egy kínai szakácskönyvet valamikor még a 80-as években nyomtatták. Meglepetés minden szinten, hisz olyan recepteket találtam, amelyeket szeretünk és…

 A magya konyhára jellemzőek a pogácsák, a német-osztrák hatás maradvényaiként váltak kedvencé e sós ropogtatni való falatkák. Oldalunkon is már többféle olvasható, most is jön egy, amely az egészségtudatos konyhába jól passzol. Szerintünk ez is tetszeni fog. Hozzávalók: 20 dkg…

A mostani étel roppant gyorsan elkészíthető, ha a tojásokat előzőleg keményre főztük és ha teljesen lehűtjük. Kitűnő a húsvétkor megmaradt tojások felhasználásának, ha már unjuk a rakott burgonyát. Fogyaszthatjuk magában, kenyérrel, rizzsel, tésztával is. Főzelékek feltéte is lehet. Füstölt kolbászt…

Januárban néhány élelmiszerlánc Veganuárt tartott. Erre az aklalomra készítettem el a brassói aprópecsenye vegán változatát. Húst padlizsánra cseréltem a burgonyát zellerre. A padlizsánhoz ízében a zeller jobban passzol a burgonyánál, evégett lett le cserélve. Mind a padlizsán, mind a zeller nagy…

Gondolom sokan osztják  a nézetem, de biztosan van olyan is, aki nem. A magam részéről hiányolom a havat, hideget, rendes telet, teleket, lassan felnő egy korosztály, aki nem is lát rendes havat itthon. Mindenesetre januárban akadt pár hideg fehér nap és az ilyen napokon nincs sokkal étel, mint egy…

Körülnéztünk itthon, hogy ne kelljen boltba menni és mivel minden adott volt egy jó fogáshoz, így került ez a vacsora az asztalra. Sokat nem kellett dolgozni vele és finom. Hozzávalók: 35 dkg tintahal tintás tészta (bármilyen tészta jó) 1 bébi cukkini karikázva 1 kápia paprika 1 tv paprika 3…

Idén is volt január és zajlott közben a Veganuár. Mi is beszálltunk ebbe a folyamatba, vegánok nem lettünk, inkább egyensúlyba hoztuk az étkezésünk. Ennek a sorozatnak utolsó étele nálunk a most következő tisztán vegán rakott krumpli lett. Érdemes kipróbálni mindenkinek, nálunk ez az étel biztosan…