Könnyű szénhidrát csökkentett vacsora mennyei ízek. Nagyjából így írható le ez az étel.  Hozzávalók:  40 dkg karfiol  3 db újhagyma  1 kis csokor petrezselyem  1 tojás  7.dkg reszelt parmezán vagy grana padano 8 dkg liszt Só  Frissen őrölt bors  A karfiolt késes aprítóban apróra vágjuk…

Idén is veganuár, no nálunk persze nem egész hónapban, de fele-fele arányban igen. A desszerteket is szeretjük, így  e hónap jegyében készült édességünk mutatjuk, ahol az alapanyagok, gyümölcsök, tetszőlegesen változtathatóak. Hozzávalók: 5 dl mandulatej 10 dkg chiamag 7 dkg méz vanilía…

Rohanó életünkben röpke egy napba sűrített karácsonyunk volt 2025-ben, mert a munka világa beszippantott bennünket. Egyszerű, gyors és finom fogásokat gondoltunk, ennek egyik eleme a lazac leves már itt van az oldalon. E receptet pedig azért teszem közzé, mert nem csak karácsonykor finom, hanem…

Bízunk benne, hogy oldalunk követőei nem felejtettek el bennünket. Főztünk sokat, de az élet úgy adta, hogy a blog készítéséhez nem nagyon maradt idő. Igyekszünk pótolni a hiányt és szeretnénk, ha továbbra is velünk maradnátok. Közel 20 recepttel tartozunk, most jön az első. Ez az étel gyors,…

Haonló jellegű lengyel leves már van az oldalon azt zureknek hívják. Ez még finomabb szerintünk. A leves alapja egy előkovász, amikor az beérik, készülhet a leves. Leveskovász: 35 gramm sötét rozsliszt 4,8 dl víz 2 gerezd reszelt fokhagyma 5 szem fekete bors 2 szem szegfűbors roppantva 2…

Még egy főzelék, amelyről tálalt kép nem készült és így fotózva tnem túl szép, de szintén azt tudom mondani, sokszor készítjük, mert annyira finom. Hozzávalók: 1 ek vaj 3 ek olaj 1 fej közepes hagyma aprítva 1 gerezd reszelt fokhagyma 3 cm gyömbér reszelve 1 tk őrölt római kömény 1,2 kg…

Ez a recept még a nyáron készült. Talán nem a legszebben tálalható, de ugyanakkor annál finomabb étel és az ünnepi nagy falatozások, nehéz ételek után ez egy igazán finom könnyű főzelék, amelyhez zabos fasírtot készítettem, amelynek receptje megtalálható az oldalon. Hozzávalók: 1,5 kg tök vagy…

Tudjátok, hogy mi preferáljuk a házi termékeket ezek között pedig a ház péktermékeket. Nincs adalékanyag, nincs puffadás. Most ez a kenyér sült ki és megnyerte a tetszésünk, így többször is sülni fog. Hozzávalók: 20 dkg burgonya felkockázva majd megfőzve 2,5 dl víz a burgonya főzőlevéből 25…

Az egyszerű ételek sokszor nagy élményt jelentenek, most is ez történt. Néhány grill kolbász mellé grilleztünk szívsalátát, amelyet félbe, negyedekbe vágtunk enyhén bekentünk olívaolajjal, sóval, frissen őrölt borssal. A sajtmártás is egyszerű a tejet felmelegítjük, majd hozzáadjuk a reszelt…

Tarnyonya levesbetétként vagy köretként kerül az asztalunk, néha egytálételként. Most ehhez a kategóriához adunk egy újabb receptet. Takarésos, gyors és nagyon finom is egyben. A levest hlyettesíthetjük 1 l vízben feloldott 2 leveskockával.   Hozzávalók: 2 fej vöröshagyma, 2 salátacukkini, 2…