Nem vagyok vegetáriánus és legfőképp nem vegán, de néha jól esik a húsmentes étel, e refept is így született spontán abból, amit a hűtőben találtam. A végeredmény nagyon ütős lett, így meg kell osztanom veletek.

30 dkg csípős pritaminpaprikás tofut villával törjünk össze, adjunk hozzá 1 fej kockázott vöröshagymát, 2 apróra kockázott paradicsomot, darabolt paprikát, 1 tk őrölt füstölt pirospaprikát, 2 tojást, sót és 5 ek tejfölt vagy görög joghurtot. Az egészet keverjük össze, majd kenjünk vajjal megkent kenyérre vagy zsemlére. 10 perc alatt grillen süssük meg. Egy pohár tejjel isteni.

Jó étvágyat.

Praktika: A képen látható, a környezetvédelem jegyében többször felhasználom a sütőpapírjaim. Tegyétek Ti is.