A spanyol konyha egyik emblematikus étele az empanadas, amelyet többnyire hússaé töltenek és kapható sokfelé sokféleképpen. Mi is készíettünk már eredeti húsosat, bár a receptet még nem osztottam, meg gombásat is, de most sütőtökös jön. Tészta:40 dkg lisztet elolgozunk 7 dkg barna cukorral, 1 kk…

Ennek az ételnek is biztsan tudjuk, van ereditje. De mi így szeretjük, ezért készült. Kevés házi szalonnát kockára vágunk, mepirítjuk, hozzáadunk 2 gerezd reszelt fokhagymát, 1 fej kockázott vöröshagymát, picit sózzuk, üvegesre pároljuk. Ehhez kerül 60 dkg pulykamell kockázva és itt már bátran…