Ebben a nagy melegben, mint ezekben a napokban, szerintem sokan nem szeretünk a konyhában sok időt tölteni. Ilyenkor a legjobbak az egy edényben elkészülő ételek, mivel keveset kell utána mosogatni. A legjobb ebben a recepben, hogy kevés hozzávaló kell hozzá, és szinte minden meg van otthon hozzá. A…

Nekem nagy kedvencem az egyszerű, de nagyszerű és bármikor elkészthető tojásleves. Ennek a magyar verzióját már sokszor többféleképpen elkészítettük. Most találtunk egy kínai verziót, amely nagyon megtetszett, elkészítettük és remek fogás ebédre bagy csak vacsorának. Hozzávalók: 5 db tojás 1,5…

Ez a főzelék még valamikor tavasszal készült, de bármikor megállja a helyét bármely asztalon, ezért eljött az ideje a megosztásának. Hozzávalók: 1 ek vaj 3 ek olívaolaj 4 szál újhagyma karikázva 5 fej karalábé 1,5 cm-es kockákra darabolva 4 dl alaplé, ami a karalábé szárából, héjából és…

A halak nálam elsőrendű alapanyagok. Többnyire saját fogásból készülnek az ételek kivéve a tengeri halak. Most viszont már nagyon szerettem volna harcsát enni és hiába a Duna magas vízállása sajnos a fajlagos fogási tilalom még tart a harcsa esetében, így bolti került az ételbe. A közelmúltban volt…

A legjobb receptek úgy készülnek hogy körbe nézünk a kamrában és a hűtőben, fagyasztóban is. Így született meg ez a recept is. A hűtőben ott várt a darált hús, kamrában a konzervhegyek és tészták. Vagyis minden meg volt hozzá, nem kellett ezért boltba menni. Én serpenyő helyett inkább wokot…

A petrezyelymes krumplin kívűl is nagyon finom köret az újburgonya. Most ehhez mutatok egy nagyon remek egytálétel receptet.   Hozzávalók: 3 fej vöröshagyma, olaj 1 kg sertéslapocka, ízlés szerint só és bors,1 ek. mustár, 50 dkg újburgonya, 30 dkg. csiperkegomba, 1 fej fokhagyma.   Elkészítés:…

Aki ismernek minket, ők nagyon jól tudják, hogy az ázsiai konyha milyen közel áll hozzánk. A szezámmagolaj nem igazán olcsó, de csak pár kanálnyi kell belőle, így roppant gazdaságos.    Hozzávalók:  60 dkg bőr nélküli csirkecombfilé, 2-3 gerezd foghagyma, 3 ek.…

Itt a nyár és iott vannak a friss könnyű zöldségek. A nyári káposzta is ezek közé sorolható és a most következő recept ötletünk igazából csak ebből finom és ezt igazolja az a tény is, hogy elkészülte előtt tudtam fotózni, utána már nem, mert el is fogyott. KIs fej káposztát szeleteltem fel,…

Péksütemény már rég került az oldalra, így ép itt az ideje. Úghy néz ki sikerült valami finomat alkotni és az alkotás örömét most meg is osztom veletek. Mindenféle plusz adalék nélkül jó állagú könnyű szerkezetű péksütemény készült. A család biztosan inkább ezt fogja kérni, mint a…