Harcsa tejszínes-fehérboros mártásban szőlővel, fekete lencsés rizs körettel.
Október eleje van, tart a szüret és nálunk is hagyománnyá vált, hogy ilyenkor valami szüreti étel kell. Közben sikeres horgászatunk is volt, így a halat is el kell fogyasztani. Találtunk is egy jó receptet, amelyet át alakítottam rendesen. Ez az étel így született tehát.
80 dkg harcsa filét…