Idén is eljön Halloween napja, majd azt követő napon a születésnapom. Én a kettő kombinálni szoktam és inkább a születésre az életem szépségeire emlékezem, mintsem az elmúlás fájdalmas érzésére. Elhunyt szeretteim ameddig élek itt élnek a szívemben nap, mint nap, így a november 1-i születésnapom inkább legyen könnyed és előtte este sem árt a buli. Ehhez pont jól jön ez a kis süti, elkészítés után szerintem szeretni fogjátok. 

Hozzávalók:

• 40 dkg sült sütőtök összepürésítve
• 25 dkg liszt
• 1,25 dl olaj
• 2 tojás (6 db fürjtojás volt nekem helyette)
• 1 csomag sütőpor
• 1 tk őrölt fahéj
• 1 mk őrölt szegfűszeg
• 1 mk őrölt gyömbér vagy friss reszelt
• 1 mk őrölt szerecsendió vagy frissen reszelt de akkor kevesebb
• 10 dkg barnacukor
• 10 dkg kristálycukor

Az alapanyagokat összedolgozzuk egy kanállal majd muffin papírral bélelt formába rakjuk. 180 fokra előmelegített sütőben 30 perc alatt készre sütjük, de kivétel előtt tűpróbával ellenőrizzük valóban megsült-e. Ha kész és kihűlt, akkor díszíthetjük. Én mogyorókrémmel kentem le és a tetejére pedig a képen látható ostya került, több élelmiszerboltban kapható.

Jó étvágyat!