Ez egy hagyományosan zsidó étel és általában hétvégén készítették, mivel elkészítése hosszú időt igényel. Az eredeti sóletbe raknak tojást egészben és lehetőleg füstölt libamellből készül. Nos, ez egy nem kóser változat, de mi így szeretjük magyarosan, viszont ajánlom…

Nemzetek konyháit követve a kelet mindig egy izgalmas utazást ígér. Az arab és a zsidó konyha közel ugyanaz, nagyobbrészt egymástól tanult étel különlegességek sorozata. Ez is itt egy nagyszerű illatos, ízletes darab. Megéri elkészíteni. 2 fej vöröshagymát kevés olívaolajon megpárolunk, hozzá adunk…

Újra eljött végre a tavasz, vele együtt keresztény ünnepünk a húsvét. Eddig mindig bolti kalácsot ettem, most itt volt az ideje a házinak. A challah (ejtsd: hallah) zsidó szóból eredendő a kalács és végül is a mi húsvétunk is a zsidóságtól ered, így ezért választottam elsőnek ezt a verziót. 50 dkg…