A magyar konyha régen nyomokban sem hasonlított a ma általunk ismerthez. régen meghatározó volt a zöldségek, gabonák, halak fogyasztása, a hús viszont kevésbé volt elérhető a szegénység és annak tárolása lehetőségének hiánya miatt. Most is egy régi ételt elevenítünk fel annyi különbséggel, hogy mi…
A kókusz és a hús. Nagyon soknak félnek e párosítástól ami érthető, mert elsőre szokatlannak hangzik. Az oldalunon már van pár hasonló kombináció, mind remek étel, de most új formában költözik az asztalra a kókusz, hiszen panirként használtuk fel. Szerintem ez is ízleni fog…
Kicsit fókuszba került nálunk a nyúlhús, de zsenge, finom, egészésges. Ebből próbáltunk pár remek ételt elkészíteni, ez az egyik. Jó étvágyat hozzá!
1,5 kg nyulat feldarabolunk, majd sózzuk, borsozzuk, őrölt köménnyel hintjük és lisztbe forgatjuk. Ezt követően egy lábasban hirtelen…
Ez is egy remek kemping étel, nem véletlenül készítettük a nyári friss ízek alapanyagaiból. Elcsépelt, de csak ismételni lehet, mindig az kell enni, aminek szezonja és ehhez a nyúl egészséges húsa jó társítás.
Hozzávalók:
2 nagy fej vöröshagyma,
4-5 gerezd fokhagyma,
4 tévépaprika+ 1 hegyes…
Ez egy finom sütemény, hasonlít a puncs szeletre, de mégis más. Tavasszal volt a sógorom születésnapja, oda készítettem, de a felgépelés elmaradt, így most pótlom. Egy dologban pedig biztos vagyok, hogy ízleni fog mindenkinek. Az elkészítéshez csatos formát használtam, ezt ajánlom nektek is a…
A zserbó kalsszikus magyar sütemény remek, meg van a története, de nem térünk ki rá. Csak elkészítjük és fogyasztjuk. Diabetikus verziója már itt van az oldalon, de most jöjjön az eredeti.
Hozzávalók:
35 dkg liszt
1 db egész…
Vannak régi elfeledett ételek, mi időnként leporolunk egyet és közzé tesszük. Most is ez történt e zalai vagy vasi eredetű étellel. Külön aprópó, hogy nyaralás van, strand és meleg, tehát gyorsan elkészülő ebédet szerettünk volna és mellé nem régiben kaptunk rengeteg tárkonyt is, így össze raktuk a…
Az idei nyár legforróbb napjait éljük és be kell vallanom, ilyenkor a könnyebb fogások esnek jól főleg akkor, ha azok frissítenek is. Ez most egy ilyen étel, gondolom tetszeni fog, mert nem csak finom, hanem gyorsan és könnyen elkészíthető.
Hozzávalók:
1 kg cukkini kockázva
450 grammos kefír
1…
