Gyors egyszerű pogácsa: 50 dkg rétesliszt 25 dkg margarin 12,5 dkg reszelt trappista 1 kis poharas tejföl 1 zacskó sütőpor, 1 ek só
Közel 20 éve csinálom ezt a receptet, már nem tudom kitől kaptam, de pofon egyszerű és finom. Az alapanyagokat összegyúrjuk, kinyújtjuk kb 0,5 cm vastagra és…
Jön a karácsony, nem árt egy kis böjt előtte, mi ezzel is készülünk a a nehezebb, ünnepi ételekre.
1 fej vöröshagymát kockázzunk fel kevés kókuszsíron pároljuk meg, adjunk hozzá egy csokor friss zsályalevelet darabolva, sózzuk és picit pároljuk. Ahogy az illóolajok engednek, adjuk hozzá a zöldséget…
Kényelmes és különleges. Mint tudjátok nem szeretek mosogatni, így az egytálételeket részesítem sokszor előnyben. A fotózás végett lett több a mosogatni való, de egy edény elég hozzá, plusz a tepsi. Remek étel egy óra alatt. Ha nem szereted a sütőtököt, helyettesítsd édesburgonyával. A lila hagyma…
A kocsonyát nagyon szeretem. Anyukám hatalmas edényben főzte, alapanyagát otthon neveltük, és mindig november végén volt a disznóvágás. Ez egy téli étel, ilyenkor annyit eszek belőle, hogy már rá se tudok nézni, de ennek ilyenkor van a szezonja!
Hozzávalók: 1,5 kg kocsonya alapanyag vegyesen…
1 kg busa filét a bőrétől megfosztunk, majd 1 nagy fej vöröshagymával, 2 gerezd fokhagymával összedarálunk. Egy késes robotgépben 2 db szikkadt zsemlét összeaprítunk és halhoz adjuk. Sózzuk, frissen aprított petrezselymet és fagyasztott turbolyát adunk hozzá, összegyúrjuk és egy napra a hűtőbe…
Áruházak ünnepi kínálatában ez a termék központi helyen található ezekben a napokban. Viszont jó pénzt is kérnek érte. Így íme frissen, rusztikusan és finoman olcsón, gyorsan. Inkább ez, mint a bolti.
1 kg sárga burgonyát enyhén sós vízben megfőzünk, majd leöntjük a levét. Összetörjük…
