Jön a karácsony, nem árt egy kis böjt előtte, mi ezzel is készülünk a a nehezebb, ünnepi ételekre.

1 fej vöröshagymát kockázzunk fel kevés kókuszsíron pároljuk meg, adjunk hozzá egy csokor friss zsályalevelet darabolva, sózzuk és picit pároljuk. Ahogy az illóolajok engednek, adjuk hozzá a zöldséget és pároljuk össze, kevés vízzel, sóval, borssal ízesítve.

Amikor minden megpuhult, akkor 1 ek keményítőt keverjünk el 2 dl főzőtejszínnel és habarjuk be az egészet. Rántott karfiollal tálaljuk.