Hozzávalók: 1 liter víz 50 gramm só (nem jódozott) 5 szál szárzeller nagyobb darabokra vágva 8 db cékla kockázva 2 babérlevél 1 kezeletlen narancs héja 1 tk roppantott borókabogyó 1 tk szemes vegyes bors. Az alapanyagokat egymásra rétegezve üvegbe rakjuk, az üvegben leszorítjuk,…

A fermentálás(kovászolás) a legősibb savanyúság készítés és ráadásul egészséges a bélflórának jót tesz és az immunrendszernek is jól jön főleg a mostani időkben, így ajánlom e technológiát és van már pár recept az oldalunkon. Lesz is még. Hozzávalók: 5 gramm tengeri alga apróra törve 2 kg…

Szerintem mindannyian vagyunk úgy, hogy a megszokott szendvics már unalmas, a tojásrántotta is az, ilyenkor érdemes kísérletezni, mi ezt találtuk ki. Nagyon finom recept. Hozzávalók: 18 db fürjtojás (6 db csirketojásnak fele meg) 0,5 kg túró 20 dkg reszelt sajt 2 paprika paprika kockázva 1…

Hozzávalók: 1 kg friss gyalult tök 30 dkg édeskömény aprítva 0,5 dl paradicsomlé 2 szál újhagyma aprítva só, bors, chilipehely olívaolaj és vaj 2 ek olívaolajat 5 dkg vajjal felmelegítünk, ehhez adjuk az újhagymát, kicsit pároljuk, majd belekerül az aprított édeskömény, sózzuk és…

Hozzávalók: 1 kg sárgarépa karikázva 2 nagyobb érett avokádó 1 ek currypor 1 lime leve 1 csokor medvehagyma 2 ek olívaolaj+ 3 dkg vaj 3 szál újhagyma karikázva só, bors 05 liter alaplé (leveskockából is jó) Az olajat a vajjal felhevítjük, majd hozzáadjuk az újhagymát és megpároljuk,…