Kapcsoljuk a sütőt előmelegíteni 180 fokra. A hús pácolásához készítsünk elő 0,5 dl olívaolajat, 3 ek házi fokhagymás mustárt, 2 gerezd reszelt fokhagymát, 1 tk chilipelyhet, 2 tk sót, rozmaringot, kakukkfüvet, görögszéna levelet. Ezeket keverjük össze és kenjük meg vele a húsokat. Sütőzacskóba…

A tészta: 5 tojás, 16 dkg cukor, 8 dkg cukrozatlan kakaópor 8 dkg liszt, csipet só A tojásokat a cukorral a robotgép legmagasabb fokozatán kb 4-5 percig verjük habosra. ezt követően a többször átszitált kakaós lisztet hozzáadjuk és a legalacsonyabb fokozattal belekeverjük a sóval együtt.…

Gondolom, ismerős érzés az, amikor elérkezik a péntek este és ki vagy zsigerelve a munkától. Jól esne valami finom, valami laktató, de nem akarsz már a konyhában lenni, újabb műszakot kezdeni. Ez a gyors tészta vacsora is így született tegnap este. De nagyon tuti lett és pikk-pakk kész. 25…

Mindig azt olvasom,hogy együnk minél több halat és legalább hetente egy alkalommal. Nos, nincs ezzel gond, de egyre drágább a hal és nem érzékelem az ÁFA csökkentést. A horgászengedély is itt helyben duplájára nőtt, holt szezon is van még, de már nem sokáig, de a halnak asztalon a helye,mert…

Volt a fagyasztóban egy hápogó házi szárnyas, mivel a hó végén már kevés van a konyhapénzből, így gondoltam, most ő kerül felhasználásra. Mivel a hagyományos sült kacsát nem igazán szeretem, úgy gondoltam keresek egy frappáns receptet. Meg is lett az eredménye! Tüstént körbenéztem a kamrában a…