2018. már 11.

Fűszeres, porhanyós tarja sült krumplival

írta: Petőcz Ferenc
Fűszeres, porhanyós tarja sült krumplival

elkészítés: 1,5 óra, könnyű

dsc00018.JPG

Kapcsoljuk a sütőt előmelegíteni 180 fokra.

A hús pácolásához készítsünk elő 0,5 dl olívaolajat, 3 ek házi fokhagymás mustárt, 2 gerezd reszelt fokhagymát, 1 tk chilipelyhet, 2 tk sót, rozmaringot, kakukkfüvet, görögszéna levelet. Ezeket keverjük össze és kenjük meg vele a húsokat. Sütőzacskóba rétegezzük egy szelet hús, pár karika vöröshagyma.

dsc00017.JPG

dsc00016.JPG

Zárjuk le a zacskót és a krumplival együtt süssük meg hőlégkeverésen kb 1 óra alatt. Az utolsó 10 percben vágjuk a sütőzacskót, így pici szint kap a húsunk. Jó étvágyat!

 

Szólj hozzá

Húsok és halak