Finomat, tésztásat szerettem volna. Megtaláltam végre,hogy kell hajtogatni a tésztát, így a hagyományosan olasz karácsonyi tészta étel a cappelletti került asztalra a házi medvehagymás-csalános pestommal. Nem lesz a dietetikusok kedvencek, mert 1 adag, de belefér a 160 grammos diétába is:
904…
Még el sem indult a szezon, mégis hozzá jutottam. Piacoltam és természetesen vettem is. Mivel volt friss csalánunk egy kicsit bolondítottam vele. A házi termékek mindig jobbak, kettő tésztára való lesz ebből a adagból. Akkor lássuk is.
A nagyobb csokor csalánt jól megmosunk, hozzáadunk 1 kis…
Néhány évvel ezelőtt, amikor a facebook csoportunk elindult, egy hasonló receptet az erdélyi konyha újságból készítettünk el. Sajnos azt elpakoltam, pedig nagyon ízlett. Így emlékeimből kiindulva proáltam ezt összerakni, szerintem jól sikerült.
80 dkg halfilét kiolvasztunk, papírtörlőkendővel…
A csalán egészségre gyakorolt jótékony hatása közismert, felsorolni is nehéz sok számos gyógyhatását. Egyik legjobb vértisztító növény, feloldja az anyagcseréből származó salakanyagokat, eltávolítja a szervezetből a mérgeket. A vesét fokozottabb vízkiválasztásra serkenti, csökkenti a vér…
Most egy olyan receptet osztok meg veletek, ami jogosan kiérdemelné "Az otthon talált hozzávalókból készült étel" címet. Minden hozzávaló a kamrából, fagyasztóból és a hűtőből került elő, semmit se kellett venni hozzá, és kevés hozzávalóból pillanatok alatt varázsoltunk egy remek ételt belőle.…
Mint ahogy azt már sokszor mondtuk, írtuk, tettük a házi ételek finomabbak, így készítünk házi kolbászt, savanyúságokat, lekvárokat és persze disznósajtot. Most sem mondjuk, hogy miénk a tuti recept, mert szerintünk olyan nincs. Azt tudjuk mondani, mi így készítjük és kíváncsiak vagyunk, Ti hogyan.…