A hideg napokban ismét vissza idézzük a nyarat az ízekkel. Amikor kint vagyunk Görögországban az összes kencét kipróbálom. Reggelente egy finom kenyér egy olívás margarin, néhány szem olívabogyó vagy paprikakrém vagy valamelyik padlizsán krém vagy éppen ez a túrókrém egy kávéval egy pohár…

Ezt az ételt kacsa mellből és combból is el lehet készíteni. Az ananászlevet  semmi esetre se a konzerv ananász levével helyettesítsük, ugyanis az csak egy cukrozott lé, semmi köze nincs az ananászhoz. Hozzávalók: 1 egész kacsa (kb. 2 kg-os),  olaj, 1,2 dl ananászlé, 2,5 dl száraz vörösbor, 2…

Tél van és az esti, éjszakai, hajnali mínuszok még akkor is itt vannak, ha akad néhány melegebb nappal. Így jól esik visszaidézni a nyári pillanatokat, ízeket, ezt a receptet is ezért készítettük és eleve az ünnepek után jól esik a szervezetnek is az enyhülés a nehéz ételek után. 50 dkg kápia vagy…

Gyors egyszerű, egészség és finom. E 4 kifejezésben benne van minden. fél kg céklát meghámozunk, majd sós vízben puhára főzünk. 2 közepes fej lilahagymára karikákra vagy félhold cikkere vágunk, kevés olívaolajon megpároljuk, ehhez adunk egy konzerv (max 40 dkg) csicseriborsót és azzal is pároljuk,…