2022. nov 02.

Kókuszgolyó

írta: Petőcz Ferenc
Kókuszgolyó

33 darab

kokusz.jpg

Egy klasszikus recept tőlünk nektek.

 

Hozzávalók: 

  • 0,5 kg darált háztartási keksz
  • 4 dkg kakaópor
  • 20 dkg porcukor
  • 20 dkg vaj
  • 1,6 dl tej
  • 0,4 dl fűszeres barna rum vagy 20 ml rumaroma
  • 16 dkg kókuszreszelék
  • Meggy befőtt

A retró kókuszgolyóhoz a darált háztartási kekszet egy tálba szórjuk. Hozzáadjuk a kakaóport, a porcukrot, a szoba-hőmérsékletű vajat, a tejet, a rumot vagy rumaromát, és alaposan összedolgozzuk, hogy homogén, jól formázható, kakaós masszát kapjunk. 

Egy tálba szórjuk a kókuszreszeléket, majd kézzel kisebb diónyi golyókat formázunk a masszából a közepébe 1-1 db lecsepegtetett meggyet teszünk a befőttből és beleforgatjuk a kókuszreszelékbe. Tányérra rakjuk a kókuszgolyókat, és legalább 1 órára hűtőbe tesszük.

Szólj hozzá

Magyar Nemzetek konyhája Sós és édes szenvedélyek