Tonhalas tészta
4 adag
Körülnéztünk itthon, hogy ne kelljen boltba menni és mivel minden adott volt egy jó fogáshoz, így került ez a vacsora az asztalra. Sokat nem kellett dolgozni vele és finom.
Hozzávalók:
- 35 dkg tintahal tintás tészta (bármilyen tészta jó)
- 1 bébi cukkini karikázva
- 1 kápia paprika
- 1 tv paprika
- 3 szál újhagyma
- 2 doboz tonhal konzerv
- 1 kis üveg aprszemű kapribogyó
- só, bors
- 1 üveg tonhalas paradicsommártás (az egyik kereskedelmi láncnál kapható)
A tésztát rakjuk fel főni. Közben elkészítjük az ételt. A tonhal alól az olajat leöntjük egy serpenyőbe, ezen megpároljuk a zöldségeket, hozzáadjuk a kapribogyót, a mártást, majd a halat és csak ekkor sózzuk, borsozzuk ha szükséges. A kifőtt tésztát összeforgatjuk a kész mártással és tálaláskor frissen reszelt grana padano vagy parmezán mehet rá.
Jó étvágyat!