A képen már csak az általunk feldolgozott gomba látható.  OLDALUNK NEM GOMBAHATÁROZÓ! FONTOS, HOGY MINDEN LESZEDETT GOMBÁT VIGYÜNK EL SZAKELLENŐRNEK BEVIZSGÁLNI. MINDEN KÜLÖNBÖZŐ FAJT KÜLÖN CSOMAGOLJUNK. A SZABÁLYOK BE NEM TARTÁSÁÉRT AZ OLDAL SZERKESZTŐI FELELŐSSÉGET NEM VÁLLALNAK. Gyűrűs…

Miközben a nagy melegben készül a kovászolt káposzta, maradt káposztánk közel 1,5 kg. Így valamit csinálni kellett, mert enni kell. Könnyűt, gyorsat szerettünk volna, ezért jött az ötlet, mert rájöttünk, legalább 10 éve nem ettünk paradicsomos káposztát, ajánlom hétvégére nektek. Egy adag: 470…

A tésztához 30 dkg durumlisztből kevés sóból 1 ek olívaolajból, 1,5 dl langyon vízből tésztát gyúrunk. Pihentetjük 30 percet, majd tésztagéppel kinyújtjuk, szélesmetélt fejjel metéltet vágunk. Sós, forrásban lévő vízben kifőzzük. 20 dkg házi szalonnát kockázva megpárolunk, hozzá adunk egy fej…

A relish egy főzött, savanyított, és/vagy aprított zöldség, gyümölcs, amit, akárcsak egy szószt, vagy egy fűszert, leginkább ízesítésre, étvágygerjesztésre használnak. A Balkánról jól ismert ajvar állagában közel áll hozzá. Kitűnő grillezett, sült húsok mellé ez a hűsítő saláta. Hozzávalók: 1 kg…

Gyerekkoromban falun éltem, így rengeteg csirkét is tartottuk, többnyire eladási céllal. Anyukám készítette először ezt az ételt. Mivel gombát és májat is vettem, valami könnyű fogást szerettem volna elkészíteni, de valahogy beugrott ez az  ötlet, és ez lett megvalósítva. Hozzávalók: 1 kg…