Sziasztok! 
Már más raktunk fel hagymalevest, most is itt van egy. Mindig finom és segít a "bacik" elűzésében.

Sörös hagymaleves:
1,5 kg darabolt vöröshagymát 10 dkg olvasztott vajon sózva üvegesre párolunk, majd hozzáadunk kevés őrölt borsot, köménymagot és felöntjük 1 dl worchester szósszal. Ezzel is pároljuk egy darabig, majd hozzáadunk 4 dl barna sört és felöntjük marhahúsleves alappal 1 literrel (Leveskockából is jó). Összeforraljuk, utána ízesítjük és reszelt sajttal tálaljuk.