80 dkg édesburgonyát (vegyesen sárga, fehér, lila) jól megmosunk, majd felkockázunk. Sózzuk, borsozzuk. Kevés pirospaprikával íz miatt meghintjük, olívaolajjal összekeverjük kakukkfűvel szórjuk. 

A burgonya mellék kerül a hús az alábbi módon.4 db fél csirkemellet félbevágunk, alaposan sózzuk borsozzuk, majd vékonyra szeletelt almával béleljük és sok-sok sajt lapot rakunk bele (pl.: trappista). Összecsukjuk és a burgonyához adjuk. Kb 30 perc alatt előmelegített sütőben készre sütjük.

Jól passzol a cukorbeteg, szénhidrát szegény diétába.

Jó étvágyat!