2020. jan 25.

Kávés meggy likőr házilag.

írta: Petőcz Ferenc
Kávés meggy likőr házilag.

ital1.jpg

Egy kellemes aromájú likőr házilag. Eredetileg szilveszterre készült, de a blogra csak most jön, mivel van belőle, így a farsangra is kitart. Van idő el is készíteni addig, így nosza, egyszerű. Párom szerint igazi konyakmeggy íze van, és tényleg, majd rájöttök miért.

20 dkg barna cukrot felfőztem 3 dl vízzel, hogy szirupos legyen. Ezt ráöntöttem 5 dkg szemes kávéra és 1 db fahéjrúdra. Ehhez került 50 dkg fagyasztott meggy, nyáron majd friss és 7 dl vodka. 3 hétig hagyjuk pihenni, időnként megrázogatjuk, hogy keveredjenek az ízek. Leszűrjük, behűtjük, fogyasztjuk.

Tipp: Aromás gyümölcsös kávé nyerhető, ha kiválogatjuk a beáztatott kávészemeket. Megszárítjuk, daráljuk. Nem kell elmenni ízesített kávét venni, finom.

 

Szólj hozzá

Sós és édes szenvedélyek