2020. jún 03.

Orso tészta salátával és pikáns feta sajttal

írta: Petőcz Ferenc
Orso tészta salátával és pikáns feta sajttal

4 adag

feta1.jpg

Látható a karantén hatás,megnőtt újra a görög eredetű receptjeink száma, hiába a sok bezártság szabadság iránti vágyat szül. Mennénk már, de még nem lehet, így az ízeket hozzuk haza a konyhába.

Hozzávalók:

  • 40 dkg fetasajt
  • lilahagyma lekvár
  • chili szósz
  • 16 dkg orso tészta
  • olívaolaj
  • Saláta keverék
  • hagyma, paradicsom, olívabogyó
  • só, oregánó (szurokfű)
  • balzsamecet
  • uborka
  • néhány friss bazsalikom levél aprítva

A fetát olívaolajjal kikent hőálló tálba tesszük. a tetejét megkenjük a hagymalekvár és chili szós keverékével, megszórjuk oregánóval, készre sütjük.

feta3.jpg

feta2.jpg

Ezalatt az idő alatt az orso tésztát megfőzzük, összeállítjuk a zöldségekből a salátát, amelyet sózunk, oregánóval ízesítünk, olívaolajjal, balzsamecettel öntünk le s bele kerül az aprított bazsalikom is..

A tésztát a sült sajttal, salátával tálaljuk.

Jó étvágyat!

Szólj hozzá

Görög Nemzetek konyhája Egészség vega és tészta