Itt a szezon, bár az idei termés gyér, de ettől függetlenül készíteni kell.

Hozzávalók:

• 4 tojás
• 20 dkg margarin
• 20 dkg porcukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 csomag sütőpor
• 20 dkg liszt
• pár szem kockázott sárgabarack

A tojások fehérjét habbá verem. Majd a sárgákat a cukrokkal fehéredésig keverem robotgéppel. Hozzáadom a lisztet a sütőport és az olvasztott margarint.

Összekeverem, majd óvatosan, hogy a hab ne törjön össze belekeverem a tojáshabot.

Kimargarinozott, lisztezett formába teszem, rétegezve tészta és gyümölcs.

kb 40 perc 160 fokon hőlégkeverésen. A recept jó, csak én felejtettem bent tovább, így kapott "patinát". A formából kifordítva porcukorral meghintjük, tejjel finom reggeli, vacsora.