Egyszerű, gyors család kedvence, gy tudnám jellemezni ezt a receptet, amelyhez kb 15 éve jutottam hozzá. Azóta  minden családi rendezvényre készül.

Hozzávalók:

• 0,5 kg Bl 55 liszt
• 1 zacskó szalalkáli
• 1 ek só
• 12,5 dkg reszelt sajt a tésztába
• 12,5 dkg reszelt sajt majd a szóráshoz
• egy kis pohár tejföl
• 25 dkg vaj vagy margarin
• 1 tojás
• + 1 tojás a kenéshez

Az alapanyagokat összedolgozzuk, fél centi vastag tésztát nyújtunk, majd perec formával kiszúrjuk a tésztákat, megkenjük tojással és a reszelt sajtba fordítjuk. 180 fokon 15 percig sütjük.

Jó étvágyat!