Hasonló süteményünk már készült, de bármiből elkészíthető. Nagyon finom lett.

Hozzávalók:

• 12,5 dkg finomliszt
• 12,5 dkg rétesliszt
• 20 dkg vaj
• 20 dkg porcukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 10 dkg tejföl vagy joghurt
• 4 tojás
• 40 dkg szilva

A liszteket átszitáljuk, félre tesszük. A puha vajat habosra keverjük a tojások sárgájával a porcukorral és a vaníliás cukorral, majd hozzákeverjük a liszteket és a tejfölt. A tojások fehérjéből kemény habot verünk és óvatosan, hogy ne törjön össze a hab beleforgatjuk a masszába.

Egy tepsit kikenünk vajjal és lisztezzük. Ebbe kerül a massza, a massza tetejére rakjuk a darabolt szilvát

Az egész tetejére jön a morzsa:

• 7 dkg vaj
• 7 dkg kristálycukor
• 5 dkg rétesliszt
• 5 dkg finomliszt
• 1 kk őrölt fahéj

Ehhez a részhez hideg vaj kell, az egészet morzsásra összedolgozzuk és rászórjuk a sütire. 160 fokra előmelegített sütőben 20 percet sütjük, majd 180 fokra emeljük a hőt és újabb 20 perc sütés jön.