Most egy olyan recept jön, amelyet már nagyon régen készítettem, kicsit feledésbe is merült, pedig régebben nagy kedvenc volt. Most a képeinket nézegetve találtam meg és a blogon nincs rajta, újból elkészítjük és talán a böjti időszakba is könnyen beilleszthető.

Hozzávalók:

• Halfilé
• bébi spenót
• gomba szeletelve
• póréhagyma
• szeletelt bacon
• tejszínes tömlős sajt
• só, őrölt fehérbors
• tojás,panírmorzsa, liszt.

A halfiléket sózzuk, borsozzuk, szeletenként rárakunk egy-egy szelet bacont, erre kenjük a sajtot. A sajtra kerül a gomba, spenót és póréhagyma, majd feltekerjük az egészet. Fogpiszkálóval összetűzzük és panírozzuk, forró olajban sütjük. Rizzsel vagy sült burgonyával vagy valamilyen salátával vagy mártogatóssal tálaljuk.

Jó étvágyat!