Egy recept történetünk kezdeteiből, méltatlan nem került a blogunkra, Így most megosztjuk. Sokszor készül, mert finom. Édesapám kedvence is volt.

Hozzávalók:

• 50 dkg káposzta
• 1 fej vöröshagyma
• 3 gerezd fokhagyma
• 2 dl tejföl
• 3 tojás 
• 10 dkg liszt
• 5 dkg sajt
• 1 csokor kapor
• csombor
• só, bors
• olaj és vaj

A legyalult káposztát a hagymával együtt roppanósra pároljuk az olajon, sózzuk, borsozzuk. Amikor ezzel a művelettel végeztünk hozzáadjuk a fokhagymát is és a kevés csombort (szárított is jó)- segít a puffadást megelőzni- és a kaprot, elkeverjük, levessük a tűzről.

A lisztet, a tojást, tejfölt, sajtot, pici sóval elkeverjük és a már kihűlt káposztás keverékkel elkeverjük. Vajjal kikent kuglóf formába tesszük és 180 fokra előmelegített sütőben készre sütjük kb 30-35 perc, de érdemes figyelni, ne égjen meg. Tűpróbával tudjuk ellenőrizni, kellően megsült-e. Formában hagyjuk kihűlni, majd tálaljuk.

Jó étvágyat!