A napfény friss ízei egy tányérban, így foglalnám össze ezt a receptet. Készítsétek el egészségetekre.

Hozzávalók:

Mártáshoz:

• 25 dkg tejföl
• 10 dkg juhtúró
• 1 csokor kapor aprítva
• 2 gerezd reszelt fokhagyma
• pici só, frissen őrölt bors

A retek:

• olívaolaj
• só, frissen őrölt bors
• 20 dkg retek karikákra vágva

+ 25 dkg tészta, 10 dkg kolozsvári szalonna vagy guanciale, 5 dkg kenyérszalonna

A mártás összetevőit keverjük össze. A retket keverjük el a fűszerekkel az olajjal, tegyük sütőbe és süssük meg. A tésztát főzzük meg, közben a szalonnákat kockázzuk apróra és pirítsuk le. A főtt tésztát tegyük a szalonnákhoz keverjük el, szedjük tányérra. a tésztára rakjunk a mártásból és a sült retekből. 

Jó étvágyat!