Trüffel golyók Petőcz módra
Ez a recept valahogy lemaradt a blogunkról, még valamikor 8 éve készítettem karácsonyra. Van hozzá kis történetünk is. Édesapám volt vendégségben nálunk, megkóstolta, azt mondta finom. Ameddig mi térültünk fordultunk a lakásban, addig időnként nyílt a hűtő ajtó és Apu mindig csokis szájjal mosolygott. Végül nekünk is maradt 2 darab, hogy megkóstoljuk a végeredményt. Ez bizonyíték arra, hogy jót alkottam annak idején. Azóta egyszer készítettem és méltánytalanul el volt felejtve. Gyorsan elkészíthető finomság lehet ez karácsonyra, ajánlom szeretettel.
1,5dl tejszínt felmelegítünk, elolvastunk benne 20 dkg 60-70 %-os csokit, adunk hozzá 1 mk őrölt fahéjat, 1 ek mézet 1 tk rumot és kidermesztjük hűtőben. Másnap golyókat formázunk és kakaó porba forgatjuk.
Jó étvágyat!