A hala ételek egy dimenziója készült nálunk, keverdtek egy picit a kultúrák és közben már a jövendő karácsonyi asztalra is jötlet e halas és nem tengeri étel.

Hozzávalók: 

• 1 kg harcsa kockázva
• 1 nagy fej vöröshagyma kockázva
• 2 gerezd reszelt fokhagyma
• 2 ek olívaolaj
• 1 csokor kapor aprítva
• 1 ek kurkuma
• 1 tk őrölt füstölt pirospaprika
• só, frissen őrölt bors
• 1 doboz 40 dkg-os kókusztej
• Tintahal tintás rizottó alap

Receptünk gyorsan elkészül, így a köret és a főétel egyszerre készül. A köret egyszerű, bolti alapanyagot vettünk ebben a formában, érdemes körülnézni, jól passzol az ételhez.

A hagymákat lepirítjuk, majd hozzáadjuk a halat, összeforgatjuk, picit pároljuk, sózzuk, borsozzuk. Amikor a halunk már fehéredik, hozzá tesszük a többi fűszert (kapor, kurkuma, paprika), ezzel is pároljuk picit, majd a kókusztejjel felöntve készre főzzük a rizottóval tálaljuk.

Jó étvágyat!