Gondolom ismerős az érzés, utazol, megérkezel a szállásra, regisztrálsz, strandolsz és van  35 fok. Este már nem sok kedved van főzni és elmenni sem beülni a fáradtség és az árak miatt. Ilyenkor kell valamilyen jó alternatíva, ami gyors, olcsó, egyszerű és finom. Így készült ez.

Hozzávalók:

• Egy zacskó bolti gnocchi
• 2 paradicsomos halkonzerv
• 1 fej vöröshagyma kockázva
• 1 gerezd reszelt fokhagyma
• 1 tv paprika kockázva
• 1 ek olívaolaj
• frissen reszelt grana padano sajt

A hagymákat a paprikával lepirítjuk, közben elkezdjük megfőzni a gnocchit. Amikor a hagyma kész hozzáadjuk a konzerveket majd a megfőtt gnocchot. Elkeverjük, tálaljuk a reszelt sajtot a tetejére rakjuk. 

Jó étvágyat!